Huile essentielle Carvi BIO AB DROMESSENCE

HUILE ESSENTIELLE DE CARVI BIO

Nom botanique : Carum carvi

Partie distillée  : semences

Mode d'obtention : distillation à l a vapeur d' eau

Famille : Apiacées

Origine : Hongrie/egypte

Culture  : biologique

Botanique

Le carvi est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques (comme condiment) et médicinales. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. Sa hauteur varie de 50 à 75 cm de haut, ses feuilles très divisées en lobes, linéaires avec de petites fleurs blanches groupées en ombelles terminales et ses graines jaunes sont légèrement arquées. Les feuilles tendres, fraîches, hachées, servent à aromatiser certains plats, mais ce sont surtout les graines, plus aromatiques, qui sont utilisées, notamment pour parfumer les viandes. Les graines de carvi sont parfois improprement baptisées cumin, alors qu'il s'agit de deux épices distinctes.

Composants biochimiques

Carvone, Limonene, cis- & trans Dihydrocarvone, Perillaldehyde, Myrcene

Propriétés :

- Mucolytique

- Cholagogue (facilite l'évacuation de la bile de la vésicule biliaire vers l'intestion)

- Cholérétique (stimule la sécrétion de bile par le foie )

 - Apéritive, digestive, favorise l'élimination des spasmes, des gaz et des parasites Indications :

 - Bronchite catarrhale aiguë - Insuffisances hépatobiliaires - Dyspepsies (nerveuses, émotionnelles ou fonctionnelles)

- Aérophagie, flatulences

- Inappétence, indigestions, parasites intestinaux, spasmes gastriques Usages externes et internes : 

       Pour les problèmes digestifs :

- 1 à 2 gouttes sur la main, à laper, ou dans une cuillère de miel, après les repas, en cure de trois semaines, à raison de trois fois par jour. Ensuite à utiliser seulement le jour où on se sent ballonné.

- 5 à 10 gouttes en friction sur l'estomac et l'abdomen, dans le sens des aiguilles d'une montre, en cas de problèmes de digestion et en cure de trois semaines (conjointement à l'absorption décrite ci-dessus).

- 4 gouttes pendant la cuisson des plats lourds (choucroute, ragoûts, couscous...) ou 1 goutte par plat de 6 personnes au moment de servir.

:Pour les problèmes ORL

 - 1 goutte de Carvi + 1 goutte d'Eucalyptus radié dans une tasse d'eau chaude en inhalation pour le dégagement des bronches, en cure brève (3 jours)

Pour les problèmes biliaires:

- En cure pour le foie et la vésicule biliaire, 1 goutte de Carvi + 1 goutte de Citron dans 1 cuiller à soupe d'huile d'olive, à prendre avant le repas du midi ou à incorporer aux crudités, durant 7 jours consécutifs. Faire une pause de 21 jours et recommencer le mois suivant.

Indications culinaires

C'est la distillation des graines qui permet d'obtenir l'huile essentielle de carvi (Carum Carvi). L'huile essentielle offre en concentré le parfum qui se diffuse lorsque l'on croque dans une graine de carvi. Elle s'associe bien avec les légumes rustiques, les légumes racines (carottes, panais), les variétés anciennes et particulièrement avec les saveurs de l'automne. (...) Exemples de recettes: Salade de tomates anciennes, velouté de fenouil-carotte, imprévu à la rhubarbe,

Précautions :Risque neurotoxique et abortif

A VISITER

https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HuilesEssentielles/Fiche.aspx?doc=huile-essentielle-carvi

Vidéo de plantes et vie

AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin.