Huile essentielle de Cumin bio
A NE PAS CONFONDRE AVEC CUMIN NOIR OU NIGELLE ( voir fiche de cumin noir )
Nom botanique : Cuminum cyminum
Partie distillée : Graine
Mode de distillation : Distillation à la vapeur d'eau
Famille : Renonculacées
Origine : Egypte
Mode de culture :
Botanique
Le cumin est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Il prend son origine en Orient, il y apparaît comme épice à fumer ou pour apprêter des mets puisque son goût est terreux lorsque non apprêté. Il appartient à la même famille que le persil. Les synonymes de cette épice sont nombreux et incluent le « cumin blanc », « cumin de Maroc » ou « faux anis ». Sa tige est creuse, cannelée, ses feuilles alternées, digitées, de couleur vert claire, avec des petites fleurs blanches de 5 pétales en ombelles. Ses graines fines longues et brunes, cultivé en Iran, arôme plus doux, souvent confondu avec la "nigelle" qui est le cumin noir de la cuisine indienne .
Composants biochimiques
Cuminaldehyd, Menthadienal, gamma-Terpinene, beta-Pinene
Le cumin est l'une des épices les plus anciennes connues. En effet, des papyrus de l'époque des Pharaons le cite comme remède universel ! La forte proportion d'aldéhydes (cuminal) de cette essence lui confère des propriétés calmantes insoupçonnées qui devraient vous aider à retrouver le sommeil, notamment diffusée en association avec des agrumes. Elle soulage les ballonnements et les petits problèmes digestifs et a également des vertus apéritives. Dans ce cas, diluer quelques gouttes dans de l'huile végétale et appliquer en massage sur le thorax.
Propriétés :
- Carminative, apéritive, tonique et stimulante digestive
- Anti-inflammatoire
- Antalgique
- Calmante, sédative nerveuse
- Antispasmodique, relaxante
Indications :
- Dyspepsies, aérophagie, épigastralgie, aérocolie
- Colite, entérocolites spasmodique et inflammatoire
- Flatulence, constipation
- Insomnie, angoisse
- Asthme, bronchite asthmatiforme
- Hyperthyroïdie
- Oreillons
- Arthrite, rhumatismes, douleurs ostéo-articulaires
- Hépatites
Usages externes et internes :
- 1 à 2 gouttes pour parfumer la choucroute, ou le coucous avant de le servir, ainsi que la plupart des plats orientaux.
- Pour les troubles intestinaux et digestifs : 1 à 2 gouttes dans une cuiller de miel ou d'huile d'olive, avant chaque repas ou 2 à 4 gouttes en application ventrale 3 fois par jour.
- Pour les troubles du sommeil : 2 gouttes dans une cuiller de miel avant le coucher ou quelques gouttes en massage sur le plexus solaire.
A visiter:
https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/HuilesEssentielles/Fiche.aspx?doc=huile-essentielle-cumin
AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin.
